PINOT NERO VINIFICATO IN BIANCO – PROVINCIA DI PAVIA IGT PINOT NERO (FRIZZANTE)

Questo vino è ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve pinot nero in purezza. È un vino giovane e profumato, dal tipico carattere vivace.
Al naso offre profumi di fiori bianchi, nel calice è fresco e sapido. Perfetto come aperitivo o accanto a una bella pizza con mozzarella di bufala.
Servire a 10 °C.

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BONARDA DELL’OLTREPÒ PAVESE DOC (FRIZZANTE)

L’uva croatina dà origine alla Bonarda dell’Oltrepò Pavese, il vino della tradizione delle nostre colline per antonomasia. Di colore rosso intenso con riflessi violacei, è caratterizzato da una leggera tannicità bilanciata da un piacevole residuo zuccherino. Nel calice è ricco, ed è ottimo a tutto pasto: dagli antipasti di salumi ai primi piatti della tradizione come ravioli e risotti, fino ai secondi di carne. Suggeriamo di servirlo a 18 °C.

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